ไก่สุดแปลกสีดำสนิททั้งตัวยันกระดูกและเครื่องใน

ไก่ตัวนี้มีชื่อสามัญว่า “Ayam Cemani” มีลักษณะพิเศษคือ มีสีดำสนิททั้งตัวไม่ว่าจะเป็นขน ขา หงอน อวัยวะทุกส่วนทั้งภายนอกและภายในก็ล้วนเป็นสีดำ เว้นแต่เลือดของมันยังคงมีสีแดง แต่ก็มีความเข้มจนเกือบดำ

Ayam ในภาษา Bahasan อินโดนีเซีย แปลว่า “ไก่” Cemani คือ ชื่อของหมู่บ้านบนเกาะชะวา ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของไก่พันธุ์นี้

ข้อมูลโดยทั่วไปของไก่ Cemani

น้ำหนักไก่ตัวเมียประมาณ 1.5 – 2 กิโลกรัม
ในขณะที่ตัวผู้หนักกว่า อยู่ระหว่าง 2 – 3 กิโลกรัม
ขนสีดำ
ไข่มีสีน้ำตาลอ่อน/ครีมอ่อน/ชมพูอ่อน มีน้ำหนักเฉลี่ย 45 กรัม

ในสมัยก่อนไก่ Cemani ถูกใช้ในทางศาสนาและความเชื่อในพิธีกรรมต่างๆ และในปี 1998 ชาวดัตซ์ได้นำเข้ายุโรปเป็นครั้งแรกเพื่อเลี้ยงเป็นอาหาร และสัตว์เลี้ยง ทั้งนี้ในสหรัฐเคยตั้งราคาสูงไว้ถึงตัวละ 2500$ หรือประมาณ 87,574 บาท เนื่องจากธรรมชาติของมันคือไม่ค่อยออกไข่ ทำให้การเพาะเลี้ยงนั่นเป็นเรื่องที่ยากลำบากนั่นเอง